在特斯塔西奥的洞穴中品尝稀有葡萄酒、萨拉米香肠和奶酪

在位于 Monte dei Cocci di Testaccio 下方的 Taste'accio 中体验首个城市精致特色腌制肉类和奶酪洞穴，享受独特的体验，这里的自然温度在 10 到 15° 之间，几个世纪以来一直是古老的储存食品的“冰箱”，如今已成为真正的美食宝藏“宝库”，是腌制肉类和奶酪自然成熟的理想环境，通过缓慢而均匀的成熟，可以提高其品质。感官品质，赋予真正独特的风味。

我们将参观奶酪精炼洞穴，学习如何像品尝大师一样切奶酪，品尝六种拉齐奥奶酪和六种仅来自当地小生产商的腌制肉类，搭配两杯葡萄酒，以真实的体验来推广拉齐奥地区，所有这些都是在新兴罗马艺术家定期举办的艺术展览中进行的。